Fiadone (gâteau Corse)

FIADONE

500g de brocciu frais

6 oeufs

300g de sucre

Zeste d'un citron rapé

Battez les oeufs, y ajouter le brocciu passé à la moulinette, le sucre et le zeste de citron.

Mélangez bien le tout

Huilez un plat à tarte ; versez le mélange et faites cuire à four doux pendant 3/4 d'heure environ

Comments

[Pascale]

oh ça a l'ai bon ça!!!!!!!!!

[twarga]

Je pense tester cela un de ces jours! bon appétit!